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Wie entsteht der Tête de Moine?  
Käseherstellung ist keine Hexerei, verlangt aber viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl. Nur so entsteht ein gesundes, aromatisches Naturprodukt. Wie die Herstellung von Tête de Moine genau abläuft und was es dabei alles zu beachten gilt, erfahren Sie hier.